影响蔬菜水果保鲜的因素： 

影响水果新陈代谢活动及贮藏效果的因素,主要分外界因素和水果本身的因素两类。外界因素主要有温度、气体成分和湿度。低温可以抑制水果呼吸和其它的代谢过程,从而延缓衰老。在不发生冷害的前提下,应采用尽可能低的温度来延长贮藏期;气体超市商场蔬菜、水果保 

组分对水果保鲜也有重要影响,改变周围环境中的气体组成,例如降低氧气含量,增加二氧化碳含量可以减慢新陈代谢速度,都能延长水果贮藏时间;采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止,可以引起结构、质地和表面的变化,因此保持一定的湿度,减少水分损失对于保持水果鲜度和质量同样起着关键的作用！ 为了减少因湿度对蔬菜水果保鲜带来的影响，所以在各种大型超市会选择超声波加湿器进行蔬果的保鲜加湿，减少水分散失，保持蔬果的色泽品质。

广东澳宇电器有限公司旗下品牌NAISIDA奈斯达，主要以恒温恒湿系列产品研发及销售“家用除湿机，商用除湿机，工业除湿机，新风净化除湿机，降温除湿机，调温除湿机，恒温恒湿机，转轮除湿机，超声波加湿机，湿膜加湿机及非标产品开发”。